Visite de l'érablière et trappe

Visite de l’érablière

La découverte du sirop d’érable! Il existe deux versions qui nous racontent comment s’est passée la découverte de la sève d’érable par les Amérindiens.

On raconte que ce seraient les chiens des Amérindiens qui auraient cassé une branche d’érable et ils se seraient bousculés pour lécher la sève qui coulait de l’arbre. En les observant, les Amérindiens  ont décidé d’y goûter. La deuxième version, la plus populaire, raconte que ce serait un écureuil qui courait dans un arbre qui cassa brusquement une branche et se mit à lécher la sève de l’arbre. Un Amérindien qui le vit décida d’en faire autant et surprise…un arbre qui pleure du sucre ! Une chose est sûre : l’histoire des produits d’érable est profondément liée à l’histoire du Québec.

La visite commentée se déroule à notre érablière d’antan où un guide vous fera connaître nos méthodes de récolte de la sève d’érable et de la transformation de la sève en sirop, les équipements utilisés ainsi que les explications sur le phénomène de la coulée de la sève d’érable. Les érables à sucre, rouges et argentés desquels on récolte la sève d’érable ou l’eau d’érable. Les températures glaciales de l’hiver, suivies du redoux du printemps, permettent à la sève de couler et d’être récoltée. Votre guide se fera un plaisir de partager avec vous les histoires et traditions des Québécois lors de cette activité. Pour terminer l’activité,  une petite dégustation de sirop d’érable question d’émoustiller vos papilles.

Initiation à la trappe

Le piégeage des animaux à fourrures fait partie intégrante de l’histoire du Québec. Le respect de l’environnement et de la faune est l’une des qualités que tout piégeur doit posséder.  Votre guide vous donnera un aperçu de ce qu’est la trappe, quels animaux sont trappés, quel genre de piège est utilisé, etc. Vous pourrez voir le fonctionnement de certains pièges, ainsi que toucher quelques fourrures.

Durée totale : 1 heure 30 

Minimum : 6 pers

Maximum : 30 personnes

Âge requis : aucun

Période de l’année : Toute l’année